Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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Boucherie Genieys
Viandes - volailles - charcuteries
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Artisan & Producteur Local
Grégory GENIEYS est boucher à Clermont L'Herault et vous propose du boeuf du Limousin, du veau et de la volaille du Tarn, et du porc de l’Aveyron. A découvrir également, ses rayons charcuterie-traiteur et épicerie fine. Depuis octobre 2019 nous vous proposons de l’agneau “Allaiton”. L’agneau est élevé sous la mère, ce qui donne à sa viande une couleur claire et un gras blanc et ferme. ils proviennent toujours de l’Aveyron. Nous avons ouvert la boutique en ligne et nous faisons les marchés de Mèze (jeudi et dimanche), le mercredi à Clermont l’Hérault, le vendredi après-midi à Aniane, le vendredi matin et le samedi matin à Maugio à la cabane.
Spécialités : pâté en croûte ; pâté maison ; jambonneau cuit au bouillon ; carré d’agneau en croûte d’olive ; lapin pistache noisette ; pâté champenois.
info
Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Grégory GENIEYS
location_on
Coordonnées
Boucherie Genieys 10 rue du Grenache 34800 CLERMONT L'HERAULT